基本介紹 中文名：海參珧柱煲雞腳主要食材：海參，雞腳分類：煲調料：珧柱、冬菇 材料：海參80克、雞腳4對、豬排骨150克、冬菇6個、珧柱3個、生薑3片。 烹製：祖協想鴉海參浸發透後，遷凳鍵置薑汁酒的沸水中稍滾片刻，洗淨（即“氽水”）連採譽，切段；雞腳去甲重芝、豬排骨切段；珧柱、冬菇均浸發。一起下瓦付欠乎煲，加水2500毫升（10碗量），武火滾沸後改文火煲2小時主樂循，下鹽便可。為3~4人量。鑽探槳煉
