海參炒飯

海參炒飯是一道以米飯、海參等為主料的菜品，該菜品的輔料是胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：海參炒飯
• 主要食材：海參，米飯
• 輔料：胡蘿蔔,紅椒,火腿,雞蛋,香菜
• 主要工藝：炒

做法：

1、雞蛋打散,加鹽,下油鍋炒八成熟,邊炒邊用筷子撥散。

2、蔥姜爆鍋,下胡蘿蔔碎煸炒透,點一點醬油,下海參,火腿丁炒,下米飯,翻炒均勻後撒鹽,加入紅椒碎,雞蛋碎炒均勻出鍋。