浮皮炒蘿蔔

基本介紹

• 中文名：浮皮炒蘿蔔
• 主要食材：蘿蔔，浮皮
• 分類：快手菜，炒

用料

材料	用量
蘿蔔	1個
浮皮	35克
蔥	2根
姜	2-3片
鹽	1/2茶匙
雞精	1/4茶匙
玉米油	1大匙

做法

1. 浮皮用水泡發，切小條
2. 蘿蔔去皮，切小條
3. 姜切片
4. 蔥切段
5. 熱油鍋，把姜爆香
6. 放入蘿蔔和浮皮炒片刻
7. 倒入少許的水燜煮至蘿蔔軟身
8. 放鹽，雞精和蔥花炒勻即可