仁浮皮

原料：

主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、紅蘿蔔10克、青豆角10克、生薑10克。

調味料：油30克、鹽10克、味素13克、白糖3克、濕生粉適量。

做法：

1、浮皮切丁、紅蘿蔔切丁、青豆角切小段、生薑切片。

2、燒鍋下油，放入薑片、煸鍋、再放浮皮丁、紅蘿蔔丁、青豆角小段、鹽、白果同炒至熟。

3、然後調入味素、白糖，翻炒數次，用濕生粉勾芡便可。