紅岩山景區盛產流米李（本地李，已註冊為“流米李”）。流米李栽種面積5000餘畝。每年，縣委、政府均在景區核心區域流米村舉辦高縣李花節，迄今已舉辦8屆，流米李已成為勝天觀光農業的招牌。進入陽春三月，萬畝如雪李花綻放，放眼望去，流米李花漫山遍野，透過花枝，青山翠竹，流水成溪。登上流米寺寶頂，一覽山下風光，白色的李花與紅色的山岩形成鮮明的對照，春光照盛世，李花襯紅岩。
