流動群宴產品儲存管理規範

《流動群宴產品儲存管理規範》是2017年7月30日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：流動群宴產品儲存管理規範
• 外文名：Standards of Catering Products Storage
• 標椎編號：T/CCCCIA 009-2017
• 國民經濟分類：H6299 其他未列明餐飲業
• 發布日期：2017年07月30日

起草人

主要技術

本標準規定流動廚師所承辦的群宴所使用產品倉庫儲存過程中的分類、保障質量的規則。