內容介紹
《汗牛養生館·活用中藥保健康:補血養顏篇》為汗牛養生館之一。本套《汗牛養生館·第9季》以活用中藥保健康為主線,把人們日常生活中最常遇到的保健問題,歸結為安神助眠、補腎壯陽、補血養顏、補中益氣、排毒護肝、祛濕健脾、潤燥滋陰、消食健胃、益智補腦、止咳潤肺等十個方面,並各自成冊。每本分冊,都深入淺出地介紹了相關的養生保健知識,並從性味、功能、禁忌等方面詳盡介紹了約三十種中藥材,還精心推薦了數十款藥膳食方。這些藥膳食方,既有流傳久遠的古方,又有活用中藥的創新方,既有傳統中醫藥學的內涵,又有現代科學膳食的精華。每個藥膳食方,根據藥材、食材的特點、養生功效等進行科學搭配,既可強身保健,又能防治疾病。所有的藥材、食材都能在中藥店或市場裡購買,製作方法介紹詳細,一看就懂,一學就會,讓讀者在享受美食的同時,還能輕鬆地對常見疾病對症施治,滋補強身。
作品目錄
Part 1 止咳潤肺知多少 你的肺健康嗎 中醫養肺一點通 呼吸道疾病重在預防 養肺多吃白色食物 用止咳藥的幾點小提示 20種補肺食物,肺虛不妨多吃 肺虛者要忌食,以防病從口入
Part 2 活用中藥止咳潤肺 魚腥草 魚腥草豬肚清肺湯 魚腥草蜜棗煲豬肺 蘆根 蘆根桃仁車前草湯 桑白 桑白赤小豆鯽魚湯 南杏桑白煲豬肺 桑白川貝雪梨湯 胖大海 胖大海燉豬肺 胖大海菊花茶 霸王花 霸王花豬瘦肉湯 羅漢果 羅漢果百合煲豬肺 羅漢果杏仁煲雞翅 羅漢果無花果清潤飲 羅漢果苦丁茶 羅漢果,保護嗓子很簡單 川貝 川貝百合清潤湯 杏仁川貝甲魚湯 川貝雪梨豬肺湯 川貝蘋果糖水 白芨 白芨蜂蜜燉燕窩 南杏 南北杏煲豬肺 南杏川貝甲魚湯 桂圓杏仁露 北杏 北杏雪梨清肺湯 北杏桑白止咳湯 常吃杏仁,幫肺做清潔 蛤蚧 蛤蚧人參煲山雞 蛤蚧北芪煲鷹龜 甘草 甘草小麥大棗湯 黑魚黑豆甘草湯 甘草鴿子潤肺湯 石仙桃 石仙桃豬肚養肺湯 百合 沙參百合鱔魚湯 百合沙參馬蹄露 百合銀耳南瓜盅 蓮子百合潤肺湯 麥冬 麥冬蜜棗潤肺湯 花旗參麥冬燉鵪鶉 早蓮草麥冬燉烏雞 麥冬猴頭菇燉土雞 橄欖 橄欖雪梨潤肺湯 多吃青橄欖,潤肺又養胃 赤芍 赤芍銀耳絲瓜湯 白果 玉竹白果煲豬肚 白果土雞益肺湯 白果胡椒根煲豬肚 白果鴨梨燉鵪鶉 北芪 北芪沙參煲烏龜 白果北芪燉乳鴿 銀耳 雪梨杏仁燉銀耳 銀耳雞蓉托 銀耳香梨煲鴨腎 銀耳枸杞煲豬瘦肉 銀耳潤肺滋陰的最佳食物 蓮子 蓮杏芡薏老鴿湯 節瓜蓮子煲老鴨 淮山蓮子燉甲魚 玉竹 川貝玉竹蘋果湯 玉竹百合燉海魚 沙參 沙參天冬燉老鴨 沙參百合馬蹄露 沙參桂圓煲草龜 蜜棗 淮山蜜棗煲白鯽魚 銀耳蜜棗燉鵪鶉蛋 生地 生地枸杞兔肉湯 生地桂圓煲螃蟹 秋季乾燥,保護嗓子有妙方 五指毛桃 五指毛桃煲豬腳 五指毛桃煲烏雞 五指毛桃靈芝煲山龜 陳皮 玉竹陳皮豬肺湯 無花果 無花果雪梨煲豬肺 無花果紅棗煲豬瘦肉 無花果金針菇燉豬蹄