內容簡介
在本書中營養師曾欣欣帶我們了解"淨化飲食”(Eat Clean)的新潮流,它可以滿足女性多種願望: Slim瘦得健康 按蛋白質含量安排飲食,不再計算卡路里,也不用為
減肥而
忍飢挨餓。 Natural Glow散發天然光澤 針對皮膚需要,對症下藥,例如吃含歐米伽3的食物預防皺紋;吃含
維生素C的食物激活膠原蛋白;吃抗氧化食物對付痘痘。 Detox排清體內毒素 飲食中減少攝入毒素,並把毒素排出體外,自然可以避免毒素帶來的肥胖及皮膚問題。 Vitality活出能量美 改善經期翻歡艱不適,解決女性
手腳冰冷、容易疲倦等問題,讓你看起來更年輕。 曾欣欣分享如何把"淨化飲食”(Eat Clean)融入生活,設計多個創意食譜,並公開幾款常用的"食物級”天然面膜的做法。
目錄
自序?
Eat Clean 讓你由內到外散發能量戒判籃美 2
PART 1 Eat Clean 概念
為什麼要 Eat Clean 14
5 個 Eat Clean 理念 17
PART 2 不挨餓瘦身法
實踐越吃越瘦 24
超級食物:奇亞籽 Chia Seeds 25
奇亞籽粉艷布丁 29
計算“蛋白質數字” 30
餐餐都有蛋白質 32
超級食物:發芽糙米(GABA 米)Germinated Brown Rice 37
超級食物:蕎麥 Buckwheat 41
超級食物:藜麥 Quinoa 44
紅藜麥沙拉 47
沒時間煮全穀物,怎么辦 48
超級食物:燕麥糠 Oat Bran 49
超級食物:小麥糠 Wheat Bran 51
超級食物:麥胚 Wheat Germ 53
避免食用轉基因食物 55
向乳化劑說“不” 58
用乾果仁做零食 60
超級食物:杏仁 Almonds 62
超級食物:開心果 Pistachios 64
喝飲料遵守“2 + 1 守則” 67
超級食物:咖啡 Coffee 68
PART 3 由內而外散發出的美麗光芒
吃出美肌的簡單道理 72
喝低脂牛奶易導致長痘,喝全脂牛奶 74
戒糖護肌 76
美肌就要吃低升糖指數食物 78
超級食物:紅薯 Sweet Potatoes 81
保濕要靠燕麥內外兼攻 83
超級食物:燕麥 Oats 84
燕麥保濕面膜 88
平凡的食物就可以激活膠原蛋白 89
超級食腿企雅物:奇異果 Kiwi 91
天然維生素 C 果酸煥膚面膜 92
超級食物:黃金莓 Golden Berries 93
紫藍色食物是抗氧化寶物 95
超級食物:藍莓 Blueberries 97藍莓思慕雪 99
藍莓祛痘面膜 100
美白防色斑靠紅色蔬果 101
超級食物:石榴 Pomegranates 103
自製高度抗氧化思慕雪 106
什麼是真正的抗氧化抹茶 109
超級食物:抹茶 Matcha 110
抹茶美肌面膜 112
OMEGA-3 增加皮膚天再檔戰頸然光澤 113
超級食物:三文魚Salmon 114
超級食物:亞麻籽 Flaxseeds 116
亞麻籽鬆餅 119
用高脂肪的食物防皺 121
超級食物:牛油果 Avocado 123
牛油果沙全催拉醬 125
超級食物:杏仁醬 Almond Butter 127
高蛋白杏仁曲奇 129
PART 4 排清毒素,身體無負擔
每天為你的肝臟加油 132
超級食物:薑黃粉 Turmeric 133
排毒美肌思慕雪 135
薑黃粉祛痘膏 136
超級食物:紅菜頭 Beetroot 137
為肝臟、腎臟著想,儘量選有機食品 140
腸道日日清,毒素不鞏厚船拒停留 143
自製黃油爆米花 147
超級食物:香蕉 Banana 148
補充益生菌 149
超級食物:發酵食物 Fermented Foods 150
PART 5 精神飽滿,活出能量美
可以靠食物減壓嗎 156
超級食物:羽衣甘藍 Kale 157
羽衣甘藍脆片兩吃 161
改變午餐習慣,防“飯氣攻心” 163
趕走失眠,容棵付請光煥發 166
超級食物:南瓜子 Pumpkin Seeds 168
通過飲食改善經期不適 170
多補充鐵質,時刻活力充沛 174
素食者從植物中補鐵 177
超級食物:毛豆 Edamame 180
吃出水潤明眸 182
超級食物:枸杞 Goji Berries 184
手工枸杞朱古力 187
秀髮修復飲食法 188
PART 6 儲備天然食物的 Clean 廚房
挑選優質的食用油 194
選擇更健康的調味料 197
超級食物:藍莓 Blueberries 97藍莓思慕雪 99
藍莓祛痘面膜 100
美白防色斑靠紅色蔬果 101
超級食物:石榴 Pomegranates 103
自製高度抗氧化思慕雪 106
什麼是真正的抗氧化抹茶 109
超級食物:抹茶 Matcha 110
抹茶美肌面膜 112
OMEGA-3 增加皮膚天然光澤 113
超級食物:三文魚Salmon 114
超級食物:亞麻籽 Flaxseeds 116
亞麻籽鬆餅 119
用高脂肪的食物防皺 121
超級食物:牛油果 Avocado 123
牛油果沙拉醬 125
超級食物:杏仁醬 Almond Butter 127
高蛋白杏仁曲奇 129
PART 4 排清毒素,身體無負擔
每天為你的肝臟加油 132
超級食物:薑黃粉 Turmeric 133
排毒美肌思慕雪 135
薑黃粉祛痘膏 136
超級食物:紅菜頭 Beetroot 137
為肝臟、腎臟著想,儘量選有機食品 140
腸道日日清,毒素不停留 143
自製黃油爆米花 147
超級食物:香蕉 Banana 148
補充益生菌 149
超級食物:發酵食物 Fermented Foods 150
PART 5 精神飽滿,活出能量美
可以靠食物減壓嗎 156
超級食物:羽衣甘藍 Kale 157
羽衣甘藍脆片兩吃 161
改變午餐習慣,防“飯氣攻心” 163
趕走失眠,容光煥發 166
超級食物:南瓜子 Pumpkin Seeds 168
通過飲食改善經期不適 170
多補充鐵質,時刻活力充沛 174
素食者從植物中補鐵 177
超級食物:毛豆 Edamame 180
吃出水潤明眸 182
超級食物:枸杞 Goji Berries 184
手工枸杞朱古力 187
秀髮修復飲食法 188
PART 6 儲備天然食物的 Clean 廚房
挑選優質的食用油 194
選擇更健康的調味料 197