2013年11月2日，反映飲食文化的專題民營博物館——洛陽老雒陽飲食博物館正式開館。該博物館位於澗西區青島路與西苑路交會處，洛陽老雒陽飲食博物館館長王天喜介紹，作為我市21家經省文物局批准設立的專業性博物館之一，其中有不少是我們平時難得一見的老祖宗吃飯的家什，讓人感受到中華飲食文化的淵遠流長和博大精深，飲食文化是河洛文化的重要組成部分。
基本介紹
- 中文名稱：洛陽老雒陽飲食博物館
- 類別：歷史類
- 地點：澗西區青島路與西苑路
- 竣工時間：2012年
- 館藏精品：漢代燒烤爐、彩繪四層木製食盒等
建築布局,館藏精品,文化意義,
建築布局
博物館份五個展廳，展品種類包括石器、銅器、陶器、瓷器、玉器、銀器、鐵器、木器、漆器和竹器等10大類。
館藏精品
洛陽老雒陽飲食博物館展出面積約560平方米，共收藏了與飲食文化有關的藏品623件。這些藏品，均是通過長期的積累與收藏，經過多方淘漉、重點採擷、分門別類遴選出來的。藏品從夏、商、周一直延續到今日，其場館面積之大、歷史跨度之長、館藏展品之多，堪稱我省同類博物館之最。
漢代“燒烤爐”
漢代富人墓出土的陶製烤爐，長20厘米、寬16.5厘米、高14厘米，外形與現代的燒烤爐差不多，下有四足，兩端有把手，爐上架著兩根“鐵釺”，上面各穿了5隻蟬，蟬眼、蟬翼雖經千年歲月腐蝕，仍清晰可辨。
彩繪四層木製食盒
在我國古代，“圓為落，方為盒”，食盒是舊時官府宅邸盛放食物的常用器皿。古時的士紳名流，但凡出門訪友、定親拜壽或與至交把酒言歡，事先會準備一些餚食果品，作為助興的下酒菜。這時，作為專門盛放食物酒菜的食盒便派上了用場。
清代彩繪木製食盒最為珍貴，被省文物局認定為國家三級文物。這件食盒長77厘米、寬36厘米、高93厘米，四層木製，周身用乳釘鑲嵌。食盒的正面，繪有“富貴牡丹”，背面為“楊六郎掛帥”彩繪，製作十分精美。
文化意義
洛陽老雒陽飲食博物館開館，我們也希望通過這些傳世精美、款式多樣、繡跡斑駁的藏品，讓人們穿越時空，去領略古人在飲食方面的智慧和講究，同時，讓後人感受到中華飲食文化的淵遠流長和博大精深。
