洋蔥魚仔

基本介紹

• 中文名：洋蔥魚仔
• 主要食材：洋蔥，江魚子
• 分類：下酒

用料

材料

洋蔥

江魚子

花生

檸檬或酸柑

辣椒（可不選）

做法

1. 將油倒入鍋中火燒至四成熱左右放入花生炸酥，過後撈起待冷.
2. 江魚仔過水瀝乾 讓油溫達到八成時就可下鍋，炸至金微黃色即可.