洋蔥香菜拌木耳

基本介紹

• 中文名：洋蔥香菜拌木耳
• 主要食材：乾木耳，洋蔥

用料

材料	用量
乾木耳	若干克（按全家食量）
洋蔥	半個
嫩香菜	3-4根
鹽	少許
蘇美牌生抽	中量
橄欖油	適量
香醋	少許

做法

1. 洋蔥半隻、香菜3-4根洗淨後分別切絲、切條。（洋蔥及香菜量也可根據口味添減）

2. 根據家人食量，乾木耳泡發、洗淨後待用；鍋中燒水待滾開後放入洗淨的木耳，加入少許鹽，以便木耳入味；沸水後再煮2分鐘；關火，用漏勺乘出木耳。

3. 待木耳冷卻後，加入先前洗淨切好的洋蔥、香菜，拌均勻，依次加入鹽（少少許，僅需加入洋蔥入味的量）、橄欖油、蘇美牌生抽、少許香醋。再拌勻，片刻入味後即可食用。