洋蔥青椒黑椒汁牛仔骨

洋蔥青椒黑椒汁牛仔骨是一道美食，由牛仔骨、洋蔥、青椒等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：洋蔥青椒黑椒汁牛仔骨
• 主要食材：牛仔骨
• 調料：油，鹽
• 輔料：洋蔥，青椒，蒜頭，黑椒汁，黃酒

材料

牛仔骨400克，洋蔥半個，青椒半個，蒜頭2瓣，黑椒汁黃酒各適量。

做法

1、將牛仔骨洗淨切塊瀝水，放入剁碎的蒜頭，黃酒，和黑椒汁一起醃製1小時，放油鍋內煎至6成熟撈出；

2、鍋燒熱倒油，放入切塊的青椒和洋蔥炒至斷生，倒入牛仔骨繼續翻炒，至牛仔骨8成熟後倒入黑椒汁調味即可。