洋蔥豆豉乾煸鴨

基本介紹

• 中文名：洋蔥豆豉乾煸鴨
• 主要食材：鴨肉，洋蔥
• 分類：乾煸

用料

材料

鴨肉

洋蔥

豆豉

青椒

老薑·大蒜

料酒

麻椒

乾辣椒

做法

1. 先將鴨肉灼水，瀝乾水份，鍋里倒油燒熱下鴨肉，加鹽巴加麻椒加乾辣椒加姜蒜加料酒加豆豉加洋蔥翻炒三分鐘，然後加入適量熱水開中火悶十五分鐘

2. 十五分鐘後開大火放入青椒炒五分鐘即可出鍋