洋蔥牛蛙

洋蔥牛蛙是以洋蔥，牛蛙，蔥為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛蛙
• 主要食材：牛蛙
• 輔料：洋蔥，蔥，姜，蒜頭
• 調料：老抽，鹽，雞精，糖，料酒

材料

洋蔥1個，牛蛙1隻，蔥，姜，蒜頭，老抽，鹽，雞精，糖，料酒

做法

1.洋蔥去外皮，洗乾淨，愛怎么切怎么切，牛蛙先讓它升天，然後洗淨大卸N塊。

2.鍋熱油先把洋蔥煸炒一下盛出，然後再放點油下薑片和拍裂的蒜頭煸一會。

3.下牛蛙，加料酒一起翻炒，加入老抽，糖，鹽，雞精，一點水，悶一會。

4.待牛蛙熟透後再放入炒過的洋蔥，炒到自己喜歡的程度出鍋，撒蔥花。