洋蔥牛肉飯

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛肉飯
• 原料：牛上腦片120G
• 輔料：白飯一碗
• 調料：醬油3湯匙
• 適用人群：老少皆宜

原料：

牛上腦片120G左右、洋蔥半個、泡菜少許、白飯一碗、水200ML、醬油3湯匙、白糖1湯匙半、鹽少許、香油少許、雞精少許。

做法

1、牛上腦片衝去血水，洋蔥切粗絲；

2、調味料混合，放入鍋里燒熱直到沸騰；

3、將牛肉放到煮汁里，變色後，放洋蔥至洋蔥熟，關火；

4、把牛肉，洋蔥，和煮汁鋪到白米飯上，點一點點香油，放上泡菜即可。