洋蔥牛肉粒

洋蔥牛肉粒是一道菜品，主料為洋蔥、牛肉。

基本介紹

• 中文名：洋蔥牛肉粒
• 口味：微辣
• 工藝：炒
• 主料：洋蔥、牛肉

簡介

菜品口味：微辣

洋蔥牛肉粒

主要工藝：炒

所需時間：二十分鐘

所用廚具：炒鍋

材料

牛肉，洋蔥，紅椒，生抽，鹽，姜蒜

製作過程

1、食材準備：牛肉，洋蔥，紅椒，生抽，姜蒜；

2、牛肉先切成厚片；

3、沿著牛肉的肉紋切成長厚條，與肉紋垂直切成粒或丁；

4、撒上蒜末，放點食鹽，醃製5-10分鐘左右；

5、冷鍋熱油加熱；

6、牛肉粒入鍋煸炒；

7、倒入生抽，跳炒牛肉粒；

8、放入洋蔥和紅椒混炒；

9、撒上細鹽調味出鍋。