洋蔥炒豬腰

洋蔥炒豬腰是以洋蔥、豬腰等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒豬腰
• 豬腰：兩個
• 辣椒乾：適量
• 薑絲：適量

食材明細

豬腰 兩個

洋蔥 一小個

辣椒乾 適量

薑絲 適量

鹽

白糖

生抽

啤酒

雞精

製作步驟

1、豬腰剖開。

2、去掉裡面的白色筋膜。

3、豬腰切花。

4、再切小塊，洗淨後放入清水中浸泡片刻。

5、鍋中開水燒好後把豬腰倒下去焯水30秒。

6、撈出瀝乾水分，沖洗乾淨。

7、準備配料。

8、鍋中放適量油煸香辣椒乾和薑絲。

9、下入豬腰煸炒。

10、下入一勺鹽。

11、一小勺白糖。

12、一勺生抽。

13、三湯勺啤酒，繼續煸炒一分鐘。

14、然後下入洋蔥翻炒均勻。

15、加少許雞精即可出鍋。