洋蔥炒豬心

洋蔥炒豬心是一道美味佳肴，主料包括洋蔥，豬心。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒豬心
• 主要食材：洋蔥，豬心
• 分類：家常菜
• 製作工藝：炒

材料：

主料

1個洋蔥

1個豬心

配料

適量薑絲

適量生抽

適量白糖

適量芝麻油

適量十三香

適量料酒

做法：

1、豬心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖醃約半小時放入薑絲。

2、洋蔥切絲。

3、燒熱鍋倒入油先炒香洋蔥盛起。

4、大火爆炒豬心。

5、倒入少許酒蓋上鍋蓋燜一至兩分鐘。

6、打開鍋蓋把剛才炒好的洋蔥倒入一起翻炒均勻，放調味料即可熄火上碟。