洋蔥火腿芝士蛋餅

洋蔥火腿芝士蛋餅，以雞蛋、台灣火腿腸為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥火腿芝士蛋餅
• 主要食材：雞蛋，台灣火腿腸

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
台灣火腿腸	2根
洋蔥	半個
芝士片	2片

做法

1. 1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，芝士片切絲，洋蔥洗淨切小丁。
2. 2、油熱入火腿絲，洋蔥丁翻炒，炒軟後盛出。
3. 3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅。
4. 4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿洋蔥和芝士絲，馬上用鏟子捲成卷即可。