洋蔥墨魚炒絲瓜

洋蔥墨魚炒絲瓜是由墨魚乾、絲瓜和洋蔥等製作的一道老少皆宜的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥墨魚炒絲瓜
• 主要原料：1條絲瓜2條墨魚1個洋蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

這兩隻墨魚乾是前些時候媽媽拜神的時候剩下的，剛好那天也買了絲瓜和洋蔥，於是就把它們放在一起炒了，其實我更喜歡用臘遷熱少魷魚炒的。

用餐人數：1-2人

材料

主料

1條絲瓜

2條墨魚

1個洋店糊膠蔥

配料

適量油

適量鹽

1個蒜頭

做法

1

洋蔥切絲，蒜頭剁碎備用

2

絲瓜按自己喜歡的形狀切，我切嘗民拒成斜斜的

3

先把蒜蓉爆香

4

再倒入墨魚煸炒

5

再把洋蔥倒下去煸炒

6

把旋碑旋探洋蔥炒至8成熟的時候把絲瓜倒下去炒

7

把絲瓜炒至8成熟就放鹽調味上束危慨菜

注意事項

洋蔥要炒熟吃著膠霸想才不會辣，絲瓜就不能笑榜炒太熟，不然就會變軟，口感大打折扣，炒至8成熟的時候上鍋，吃的時候就會熟得剛剛好，不會變軟喔。