洋芋回鍋肉

洋芋回鍋肉是一道由洋芋、豬肉等食材製成的食品，需要炒制。

基本介紹

• 中文名：洋芋回鍋肉
• 主要原料：洋芋，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，蛋白質

食材

輔料

青蒜、紅青椒

調料

豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖

烹飪步驟

1、 將洋芋洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片;

2、 坐鍋點火，待油熱後放入洋芋片煸炒，稍變色後撈出;

3、 坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入洋芋片，雞精翻炒即可。