洋扁豆炒醬瓜

洋扁豆炒醬瓜是一款菜品，原料是洋扁豆、醬瓜。

基本介紹

• 中文名：洋扁豆炒醬瓜
• 原料：洋扁豆、醬瓜
• 配料：油、糖、蔥、姜、雞精、蒜、辣椒
• 烹飪時間：約十分鐘

原料

洋扁豆、醬瓜、油、糖、蔥、姜、雞精、蒜、辣椒。

製作步驟

1.洋扁豆去殼，洗淨.

2.醬瓜切碎，用清水浸去鹽粉，撈出，瀝乾.

3.洋扁豆放水煮熟。盛出。

4.鍋里油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香.

5.放下醬瓜，加糖煸炒2分鐘.

6.放下洋扁豆煸勻.

7.加雞精，蔥花煸勻即可.