豆乳西點 豆乳的味道近似牛乳，其營養成分也不亞於牛乳，真可稱之“植物牛乳”。然而，在我國似乎大都是置於杯中直接飲用，飲用的方法極其單調。作為飲料，可以在豆乳中添加咖啡和紅茶飲用；將草莓、香蕉、鳳梨、桔子、桃子等水果切碎，添加到豆乳中，用攪拌器混合後，作為水果豆乳飲用；添加種種適量天然果汁飲料飲用；添加各種果子醬飲用。當然也可以將豆乳作為主要原料或者配合原料，加工各種味道別具一格的食品、炒菜以及調味醬汁等。 基本介紹 中文名：洋式鍋烙主要食材：雞蛋配料：番茄醬添加的水果：草莓 原料配方,製作方法, 原料配方雞蛋1個豆乳60毫升小麥粉300毫升發酵粉3毫升圓辣椒1個蘑菇2片胡椒少量番茄醬15毫升色拉油少量辣醬油15毫升捲心菜2片蛋黃醬15毫升粉狀乳酪少量臘肉2片綠紫菜少量。製作方法①取小麥粉和發酵粉篩選。②雞蛋和豆乳混合起來，添加①，簡單攪拌後，撒上胡椒。③將捲心菜、圓辣椒、蘑菇和臘肉切成絲。④將③添加到②中攪拌。⑤將炒勺加熱後，薄薄地塗一層色拉油，再將⑥倒入，即用強火炒，聽到嘩嘩聲後，翻過來用中火炒。⑥混入辣醬油、蛋黃醬、番茄醬調味料。⑦將鍋烙放入盤中，塗上⑥，然後撒上綠紫菜和粉狀乳酪。
