泰式香茅雞塊

泰式香茅雞塊是一道美食，製作原料是雞腿肉、紅辣椒、蒜末、香茅草等。

基本介紹

• 中文名：泰式香茅雞塊
• 主要原料：雞腿肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：雞肉

原料：

雞腿肉

佐料：

紅辣椒、蒜末、香茅草、泰國燒烤料、青檸檬粉、鹽

做法：

1、雞腿肉清洗乾淨，控乾水分；

2、這個事泰國燒烤料；

3、雞腿肉中加入燒烤料醃製1小時；

4、中間翻動雞腿肉使之入味均勻；

5、油燒到7分熱放入雞塊慢慢炸；

6、炸到金黃色熟透撈出控油；

7 紅辣椒，蒜末，香茅草備好；

8、泰國青檸檬粉，用溫水調開，一小勺就夠；

9、油熱放入蒜末煸炒出香味；

10、放入紅辣椒煸炒；

11、放入雞塊煸炒片刻後倒入檸檬汁繼續煸炒；

12、最後再放入香茅草煸炒加一點點水，待水收乾後加鹽調味即可。