泰式醬汁香煎三文魚

泰式醬汁香煎三文魚是一道美食，由三文魚等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：泰式醬汁香煎三文魚
• 主要原料：三文魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

材料

主料：

三文魚

九層塔

檸檬

醬汁：

檸檬汁

魚露

蚝油

胡椒粉

糖

做法

1、先把檸檬汁擠到小碗裡，加上少許蚝油、魚露、胡椒粉、糖，攪拌均勻備用。

2、三文魚用少許鹽、胡椒粉醃製約二十分鐘。

3、燒熱鍋倒入少許橄欖油把醃好的三文魚放入大火煎。煎至兩面呈金黃色盛入盤子待用。

4、將調好的醬汗倒入鍋里，改中火煮沸後，把切碎了的九層塔倒入，攪拌均勻後熄火。

5、把煮好的醬汁淋到煎好的三文魚上即可食用。