泰式豬柳是一道菜餚，主要製作材料有豬排、熟花生等。 基本介紹 中文名：泰式豬柳主要原料：無骨豬排是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料無骨豬排6塊，熟花生數粒，壓碎，油適量，醃料：，蒜蓉15克，鹽適量，糖適量，魚露45克，胡椒粉適量，香茅1棵，拍扁，切粒，可選，汁料：，蒜蓉15克，魚露30克，青檸汁60克，糖30克，辣椒醬4克，香菜適量，紅椒1/4個，切丁，九層塔葉數片做法1.豬排兩面井字形拍松，切塊，再用醃料醃20分鐘。2.汁料切成小顆攪勻，或用攪拌器攪成小顆狀。3.大火下油起鍋，先爆香蒜蓉，再放豬排炒至全熟，熄火，加入1湯匙蜜糖炒勻上碟，灑上花生碎，吃時伴汁享用。
