泰式甜辣椒醬炒飯

基本介紹

• 中文名：泰式甜辣椒醬炒飯
• 主要食材：甜辣醬，米飯
• 分類：泰式，炒飯

用料

材料	用量
甜辣醬
米飯
蝦仁
雜菜（松仁玉米）
臘腸
雞蛋
魚豆腐	可省略
水發香菇
鹽、雞精、生抽
料酒、白鬍椒粉
蒜末

做法

1. 所有食材切碎，蝦仁去蝦線洗淨
2. 蝦仁切小塊料酒白鬍椒粉醃漬10分鐘
3. 雞蛋炒熟
4. 少許蒜末小火炒香，下入蝦仁炒熟備用
5. 鍋里重新放少許油，放入剩下的蒜末炒香