泰式炸榴槤是一道以為主榴槤、土司、麵粉要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：泰式炸榴槤外文名：Thai Fried durian 原料：榴槤、土司、麵粉、雞蛋、麵包粉分類：外國菜雞蛋： 2顆製作流程：將雞蛋打散成蛋汁備用 原料/調料—— 去籽榴槤肉 200公克薄土司 1/2條低筋麵粉 100公克雞蛋 2顆麵包粉 200公克製作流程——1.將雞蛋打散成蛋汁備用。2.將去籽榴槤肉搗成泥狀，裝入擠花袋中備用。3.土司切邊，在中間擠上一條榴槤泥，然後捲起來，先沾上一層薄薄的低筋麵粉，再沾上蛋汁，最後沾一層麵包粉，然後放入170度油鍋中油炸4分鐘，待浮起後撈出瀝乾油份即可。
