泰式椰奶雞湯

基本介紹

• 中文名：泰式椰奶雞湯
• 主要食材：椰漿，雞上腿
• 分類：東南亞，湯羹，泰式

用料

材料

椰漿

雞上腿

小洋蔥

香茅草

南姜

小蔥

青檸檬

朝天椒

魚露

小蘑菇

西紅柿

做法

1. ⒈兩小盒軟包裝椰漿倒入鍋中，用一個用完的軟包裝接一盒水加入鍋中就是正好的

2. 量了，小火加熱。很快，椰奶的香味就出來了

3. ⒉加入切成小小片的小洋蔥，（大概10個小洋蔥就夠了），兩根切好的香茅草，切香

4. 茅草的時候要注意，一定要菱形的切，只用香茅草的根部就可以。椰漿煮洋蔥和香

5. 茅草，不一會屋子裡就香的不得了了，與此同時，放入幾片切好的南姜

6. ⒊接下來就是把切成小塊的雞上腿肉慢慢放入鍋中，不用急於攪拌，讓它自己熟起來

7. 之後在輕輕攪拌幾下，放半勺鹽

8. ⒋等到雞肉差不多的時候，加入切成小小塊的西紅柿和蘑菇

9. ⒌最後的最後，綠色的小蔥香菜灑上去

10. ⒍在準備盛入湯的碗裡按照喜歡的口味挑好魚露和青檸檬，我一般是兩勺魚露，三個青

11. 檸檬，在依據個人喜好放入切小段的朝天椒。鍋里的湯就可以入碗啦