泰山四粉窩頭的製作材料：
泰山
栗子粉300克，小
米粉200克，高粱粉500克，地瓜粉200克，酵麵團100克。
泰山四粉窩頭盼市榆的特色：
色澤紅潤，細潤光滑，甜香鬆軟，食用方便，又給人以豐鞏元潤己富的營養。
泰山四粉窩頭的做法
1.將記夜轎祖櫻酵麵團加適量的溫水攪拌，加入小
米粉、高粱粉和地瓜粉揉成麵團，發酵至半酵狀態加入
栗子粉，稍醒。 2.把發酵的麵團嫌臘匪分為70個面劑子，逐個做成窩頭狀，排入蒸籠內。設汗端 3.把蒸籠置於沸水鍋上，蒸製20分鐘成熟即可。
泰山四粉窩頭的製作要領：
1.四粉加工要精細，特別是
栗子粉； 2.揉和的麵團要達到半發酵狀態為佳，使寒嘗船甩其成品鬆軟而又質地緊密而光滑； 3.栗子粉起到甜潤的作用即可，不可多發酵。
