泰國菜菜是以檸檬、雞脯肉、香菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：泰國菜菜
- 分類：泰式
- 主要食材：檸檬，雞脯肉，香菜，娃娃菜，姜，蒜，細辣子面，鹽，味素
用料,做法,
用料
材料 |
檸檬，雞脯肉，香菜，娃娃菜，姜，蒜，細辣子面，鹽，味素 |
做法
1. 將娃娃菜切絲，放入鹽醃製一下，然後倒入開水燙一下“五分鐘”，再然後撈出擰乾備用。香菜切沫“大概指甲蓋大小”，姜切沫，蒜切沫。 |
2. 將雞肉切成絲狀稍微剁碎。鍋里倒入油，一定要小火，油熱把姜沫，蒜沫，雞肉倒入鍋里，同時放入鹽，味素，細辣子面“都少許” 翻炒至到熟，然後關火倒在一個小盆里放至涼。 |
3. 再將娃娃菜，香菜，倒入雞肉的盆里，再將檸檬汁擠入，可以根據自己的口味，再放點辣子面，同時攪拌，就ok啦！ |
