泡菜蝦仁拌麵

基本介紹

• 中文名：泡菜蝦仁拌麵
• 主要食材：韓式泡菜
• 工藝：煮
• 配料：水

材料：

蝦仁，韓式泡菜，韓式辣醬，拉麵

做法：

1、蝦仁剔腸洗淨用黃酒和薑末醃一下，泡菜切稍粗一點的絲，韓式辣醬加一點水調開。

2、鍋中放水煮開，放入拉麵煮熟放碗內。

3、熱鍋放特別少的油，放入蝦仁煸炒一下，倒入調稀的辣醬水和泡菜，小火稍煮淋入泡菜汁加少許雞精出鍋，倒入煮熟的拉麵上，灑點芝麻和蔥花，拌勻就可以吃了。