泡菜牛肉焗飯

基本介紹

• 中文名：泡菜牛肉焗飯
• 主要食材：牛裡脊肉50克、鹽半勺
• 分類：家常菜
• 輔料：料酒5克、生抽一小勺

原料

牛裡脊肉50克、鹽半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩飯一碗、馬蘇里拉碎50克、韓式辣椒醬一勺、色拉油30克

做法

1.牛裡脊肉切成小丁，加鹽、生粉、料酒、生抽拌勻醃漬5分鐘，辣白菜切碎備用；

2.炒鍋倒油燒熱，下入牛肉末扒熟；

3.加入辣白菜末炒勻；

4.然後加入米飯和韓式辣椒醬；

5.翻炒均勻；

6.將炒好的米飯盛入烤碗中，表面均勻的撒上馬蘇里拉碎，烤箱預熱，175度，中層，上火，10分鐘左右即可。