泡泡刺（學名：Nitraria sphaerocarpa Maxim.）是蒺藜科、白刺屬灌木，枝平臥，不孕枝先端刺針狀，嫩枝白色。葉近無柄，葉簇生，葉片條形或倒披針狀條形，全緣，先端稍銳尖或鈍。花序被短柔毛，黃灰色；萼片綠色，被柔毛；花瓣白色，果未熟時披針形，先端漸尖，密被黃褐色柔毛，成熟時外果皮乾膜質，膨脹成球形，果核狹紡錘形，5-6月開花，6-7月結果。
分布於中國內蒙古西部、甘肅河西、新疆。蒙古也有分布。生於戈壁、山前平原和礫質平坦沙地，極耐乾旱。
泡泡刺是駱駝和山羊的灌木飼料。駱駝和山羊都喜食其幼嫩枝葉，適口性良好；乾枯後駱駝仍喜食，山羊的適口性有所降低。泡泡刺也是重要的防風固沙植物。泡泡刺的果，味酸甜可食，果核可榨油。
（概述圖參考來源：中國自然標本館 ）
基本介紹
形態特徵,產地生境,生長習性,栽培技術,主要價值,
形態特徵
灌木，枝平臥，長25-50厘米，彎，不孕枝先端刺針狀，嫩枝白色。葉近無柄，2-3片簇生，條形或倒披針狀條形，全緣，長5-25毫米，寬2-4毫米，先端稍銳尖或鈍。
花序長2-4厘米，被短柔毛，黃灰色；花梗長1-5毫米；萼片5，綠色，被柔毛；花瓣白色，長約2毫米。果未熟時披針形，先端漸尖，密被黃褐色柔毛，成熟時外果皮乾膜質，膨脹成球形，果徑約1厘米；果核狹紡錘形，長6-8毫米，先端漸尖，表面具蜂窩狀小孔。花期5-6月，果期6-7月。
產地生境
中國西北部至北部各省區，中亞也有分布。分布於中國內蒙古西部、甘肅河西、新疆。蒙古也有分布。生於戈壁、山前平原和礫質平坦沙地，極耐乾旱。泡泡刺喜生於石質殘丘、剝蝕石質準平原、山麓礫石洪積扇、乾旱的山間低地、乾河谷以及戈壁高平原上。在土壤水分極度缺乏時，仍能頑強地生長，對鹼化土壤有一定的適應能力，最喜生於土壤表層覆薄沙的地段，在覆沙10厘米的典型荒漠上，常形成大面積的純群落。泡泡刺分布區境內的年降水量在100毫米以下，乾燥度大於5.0，土壤為富含石膏、強度石質化的灰棕荒漠土或石質荒漠土，有時表層覆以薄沙，地表水和土壤水極度缺乏。需要年溫≥10℃的活動積溫在3000℃以上。
泡泡刺
泡泡刺生長習性
泡泡刺4月初芽開始萌動，4月末開始長葉，5月上、中旬開花，5月末開始結實，6月中、下旬果實成熟，9月末10月初霜凍後枯萎，11月初全株枯黃。若遇乾旱年份，或在乾旱季節，泡泡刺便呈半假死狀態，則全年不開花結實或者推遲花果期。
栽培技術
主要價值
環境：泡泡刺也是重要的防風固沙植物。
食用：果味酸甜可食，果核可榨油。
沙堆研究：荒漠綠洲過渡帶是荒漠生態系統在自然氣候條件下進行演替而形成的穩定的頂極系統，在維護綠洲生態安全方面具有重要作用，經過綠洲化和沙漠化兩種地理過程的作用，在過渡帶形成灌叢沙堆和荒漠植被共存的景觀。受氣候變化和人類活動的影響，灌叢沙堆的形成和發育可作為土地退化與沙漠化的標誌。
泡泡刺灌叢沙堆對於防止流沙入侵綠洲、保持綠洲穩定性有著很大的生態作用。隨著地下水位的下降，泡泡刺灌叢沙堆群落開始衰退，影響了綠洲的穩定性，荒漠綠洲過渡帶泡泡刺灌叢沙堆研究：
- 泡泡刺灌叢沙堆是近圓形或橢圓形凸起的獨立型沙包，在金塔有明顯的風蝕現象，臨澤的沙堆坡度小於金塔，戈壁所有指標的平均值均小於沙漠。但是，金塔植被高度和蓋度的平均值則相反。
- 泡泡刺灌叢沙堆沿易形成地表徑流的丘間低地呈明顯的帶狀分布，相互分隔成斑塊，格局較明顯。
- 在金塔和臨澤的戈壁，泡泡刺灌叢沙堆空間相關性較強，金塔沙漠屬於中等程度，而臨澤沙漠存在由隨機原因形成變異為主的可能性。此外，沙堆空間異質性由結構原因形成的變異為主，在臨澤戈壁最高，沙漠最小，金塔的戈壁和沙漠位於二者之間。
- 泡泡刺灌叢沙堆的形成發育概括為初始階段、形成階段和成長階段3個階段。適應機理歸於豐富的沙源、高強度的風積及與“沃島效應”反饋機制的耦合。
