基本介紹
- 中文名：泡椒豆角雞胗
- 主要食材：泡椒，豆角
- 分類：下飯菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
泡椒 | |
豆角 | |
雞胗 | |
鹽 | |
醬油 | 少量 |
香辣粉 | 少量 |
料酒 | 一碗 |
做法
1. 雞胗洗好切小塊，用料酒醃 |
2. 豆角洗淨切小段，控乾水開炒 |
3. 快熟的時候加鹽，翻炒一會，裝盤先 |
4. 喜歡吃辣的可以把泡椒切碎點，不想吃泡椒的就切大點 |
5. 泡椒和雞胗同炒，倒入醬油，香辣粉 |
6. 7成熟的時候把豆角再次倒入，一同翻炒 |
泡椒豆角雞胗
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