泡椒皮里紅是一道美食，主要食材有泡椒、蘿蔔、白糖等。 基本介紹 中文名：泡椒皮里紅主要原料：蘿蔔皮是否含防腐劑：否主要營養成分：纖維素 名稱,菜系,原料,調料,製作,特點,小提示, 名稱泡椒皮里紅菜系川菜原料心裡美蘿蔔皮300克。調料貴豪牌野山椒2瓶，鹽5克，白醋50克，白糖5克，開水50克，味素3克。製作1、將削下的蘿蔔皮切成瓦塊片備用。2、先將白糖、鹽、味素用開水沖化再倒入野山椒、白醋、蘿蔔皮泡製4小時即可裝盤。特點脆、酸、辣、甜、爽口。小提示如果刻剩的蘿蔔皮不整齊，可切成絲或者丁。
