泡椒炒血皮菜

泡椒炒血皮菜是一道由血皮菜嫩葉、泡紅椒、薑片、蒜片等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：泡椒炒血皮菜
• 主要食材：血皮菜，泡紅椒
• 口味：清香滑嫩
• 營養價值：維生素，纖維素

製作原料

血皮菜嫩葉350克 泡紅椒節20克 薑片5克 蒜片10克 精鹽、味素各適量 色拉油50克

製作方法

1．血皮菜嫩葉洗淨，瀝乾水分。

2．淨鍋上火，入色拉油燒熱，投入泡椒節、薑片、蒜片爆香，再下入血皮菜葉翻炒，炒至血皮菜斷生時，用精鹽、味素調好味，起鍋裝盤，即成。

口味特點

清香滑嫩，風味別致。