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法淨禪茶-由來
杭州古剎法淨寺的僧人在寺院的龍井茶地里採摘“法淨禪茶”。“法淨禪茶”出於“西湖龍井茶”一系，是杭州法淨寺的僧人自種、自采、自炒和自用的有機綠茶。禪茶是佛家“以茶悟道”的一種特有茶文化，來源於“茶禪一味、茶僧一緣、茶寺一體”之說。
法淨禪茶-由來
僧人在法淨禪茶主任光泉法師透露，由於早些時間的寒冷天氣，今年禪茶產量將下降一半左右，價格也將略有上揚。
光泉認為，除了更綠色健康，禪茶品種也很重要，“茶農們需要生存，將大批群體種換成了龍井43，我們堅持栽種老底子的老龍井，如今倒成了寶貝。”
據透露，法淨禪茶大約每斤4000元左右，比往年略有上揚。禪茶開摘訊息一傳出，就已被預訂了一大部分。
2010年3月26日，杭州法淨禪寺按照佛教儀軌舉行禪茶開摘前的灑淨儀式，100多位僧人隨後背起茶簍開始收穫寺院種植的“法淨禪茶”。
“法淨禪茶”是法淨禪寺自己種植的西湖龍井茶，供寺院僧人飲用。茶與禪在中國文化中一直有不解之緣，通過品茶參禪，體悟人生、淨化心靈、啟迪智慧
