法根糕點即大名鼎鼎的“餓煞餅”， 實際上是芝麻麵皮里包裹著由白糖、瓜子仁、桃仁、陳皮等混合而成的糖酥餡。
簡介,特點,
簡介
法根糕點有多紅？問問老杭州就知道了，往來塘棲的公車上，總有專程到塘棲買法根糕點的杭州大媽，每人拎著七八斤十來斤的糕點，稱是左鄰右舍或親戚同事讓捎帶的。“餓煞餅”、“香蕉酥”、“小桃酥”、“橘紅糕”、“重麻酥”、“太子餅”、“枇杷梗”……足足有幾十種，從口味到包裝，都仿佛停留在80年代了，難怪深得大伯大媽的歡心。
特點
做法老派，但是法根質量過硬。麵粉是從新市麵粉廠進的優質粉，芝麻是江西上等油麻，油是食用色拉油，糖是江西白蔗糖，各種餡料等輔料都精心挑選。一口咬下去，先別說好吃不好吃，要的就是這樣的懷舊味道。
