法式麵包醬

基本介紹

• 中文名：法式麵包醬
• 材料：半肥瘦豬肉100克，西紅柿
• 做法：炒
• 類別：家常菜

材料

半肥瘦豬肉100克，西紅柿2個，洋蔥2個，椰菜半個，鹽適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，茄汁適量，冰糖適量

做法

1.豬肉洗淨後剁碎。

2.用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。

3.洋蔥洗淨後切粒。

4.椰菜洗淨後切粒。

5.西紅柿洗淨後切粒。

6.鍋內放少量油，燒熱後加入洋蔥炒香。

7.然後加入西紅柿粒炒勻。

8.加入肉末炒勻。

9.加入適量清水、茄汁、冰糖攪拌均勻。

10.加入椰菜碎。

11.椰菜熟即可上碟。

12.將法式麵包切片。

13.將醬料放在麵包片上。

14.過2分鐘待醬汁滲入到麵包中，即可食用。