法式炒蘑菇

法式炒蘑菇是一道以鮮蘑菇、蒜頭等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：法式炒蘑菇
• 主要原料：鮮蘑菇
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：荷蘭芹

材料:

鮮蘑菇160公克，蒜頭2粒，乾蔥2粒，小豆苗少許，橄欖油20㏄，荷蘭芹5公克，鹽適量，白鬍椒粉適量

做法:

1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。

3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白鬍椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。