法式朱古力夾心蛋糕

法式朱古力夾心蛋糕是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：法式朱古力夾心蛋糕
• 分類：烘培，蛋糕，西點，法式
• 主要食材：朱古力，黃油

用料

材料	用量
朱古力	85克
黃油	85克
砂糖	42克
麵粉	17克
雞蛋	1.5克
夾心用朱古力	20克

做法

1. 烤箱預熱到180度
2. 調微火，倒入朱古力
3. 倒入黃油
4. 打入雞蛋後迅速打散，要不然雞蛋會熟成蛋花。
5. 做好的朱古力醬里放入麵粉和砂糖
6. 先把黃油塗到紙杯里，以免蛋糕烤熟後粘到杯子裡，之後還可以撒些可可粉。
7. 倒滿杯子的4分之3
8. 把5克左右的朱古力塞進蛋糕里
9. 在180度烤12分鐘
10. 做完以後上面可以撒一些糖粉作為點綴
11. 咬一口會嘗到香濃的朱古力汁的經典法國甜品之一的夾心朱古力蛋糕，一定要試一下喔！