基本介紹
- 中文名：法式吐司配焦糖香蕉
- 主要原料：雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
材料,做法,
材料
A吐司部分：
雞蛋：大號，一顆
牛奶：1tbsp
鮮奶油（cream）：1tbsp（沒有奶油就改成等量牛奶即可；一半牛奶一半奶油混合起來其實就是洋人所說的half & half）
天然香草精：少許
無鹽黃油：適量，煎吐司和香蕉用
B焦糖香蕉部分：
香蕉：一根（最好是比較硬的香蕉，不要太熟）
紅糖：少許
C裝飾和配料部分
杏仁片：少許（可以省略）
糖漿：適量
做法
1，將雞蛋，牛奶，奶油，香草精混合均勻；
2，麵包切厚片（大多數人包括我都覺得厚的做出來比較好吃，當然最重要還是看自己的口味哈）；
3，把麵包浸滿蛋奶液，兩面都要浸滿；
4，平底鍋里放適量黃油，然後把麵包片放入開始煎；
5，一面金黃後翻面煎另一面，兩面金黃即可盛起備用；
6，鍋里剩下的黃油（或者沒剩下黃油就再加入少許）加熱，放入去皮並對半切開的香蕉，香蕉表面撒少許紅糖；
7，一面金黃色後翻面，煎另外一面（最好用比較生的香蕉，才容易保持完整，我的香蕉太熟了所以一翻面就斷掉了），兩面金黃即可；
8，最後撒上杏仁片，淋上糖漿即可（我把杏仁片放在煎過香蕉的鍋里滾了滾，讓它裹上了焦糖外衣，很香）。
