法國航空空中餐飲:引言,法國航空頭等艙選單,法國航空商務艙選單,法國航空尊尚經濟艙

隨著近年來飛機的使用率直線的攀升，越來越多的人開始注重客機上細節服務。作為交通工具中的“高大上”與機上中庸的餐飲格格不入，一直被機上常客認為是短板。在注重“等價交換”的今天，更多的人認為高價格就要高享受。來滿足乘客們對食物的高質量需求，法國航空公司作為法國地地道道的本土航空，對法式大餐可謂“經驗十足”。為此法航特別請來星級大廚製作餐譜，讓法航的乘客一飽口福。在2014年4月1日起，法航將繼續完善機上飲食服務。預計將增設5個亞洲國家東方傳統美食與特色海鮮供應選擇，以此緊跟乘客國際化的趨勢走向，儘可能的滿足大眾化的需求。

基本介紹

中文名：法國航空空中餐飲
英文名：Air France air catering
口味：西餐，中餐，紅酒，香檳
所屬國家：法國

引言,法國航空頭等艙選單,法國航空商務艙選單,法國航空尊尚經濟艙和經濟艙選單,法航供應全新“點餐選單”套餐,法航為中國乘客量身定製空中美味,法國航空唯一在經濟艙提供香檳,

引言

法航食物雖然美味，但仍有欠缺，法航作為國際化航空集團領頭羊，每年接待世界各地乘客多達千萬。所謂眾口難調，機上的“法式大餐”也很難被乘客照單全收。在2014年4月1日起，法航將繼續完善機上飲食服務。預計將增設5個亞洲國家東方傳統美食與特色海鮮供應選擇，以此緊跟乘客國際化的趨勢走向，儘可能的滿足大眾化的需求。

多種選擇，更多歡樂，服務至上的法國航空公司推出了中式、日式、韓式、泰式、以及印度和特殊海鮮六種美食。在從法國戴高樂機場飛往紐約/洛杉磯/東京/新加坡/上海/首爾的所有法航航班上的商務艙和頭等艙的乘客將有機會免費從以上新供應美食中預訂個性化一餐主菜。該服務或將支持網上預訂。

法航連續兩年獲得“世界最佳頭等艙休息室餐飲航空公司”這一獎項。

法國航空頭等艙選單

泰式：Sautéedshrimpwithlemongrass檸檬草炒蝦;NasilemakMalayrice馬來椰醬飯;Sautéedbeansproutswithscallions蔥炒豆芽;Lemongrassbâtonnet檸檬草小棒;Greencurrysauce綠咖喱沙司

中式：Beefwithblackpeppersauce黑椒牛柳;Sautéedsugarsnappeas(Orient:snowpeas)炒糖莢豌豆;Sautéedredandyellowbellpeppers紅黃柿子椒米飯

印度：SagwalachickenSagwala雞肉;BasmatiricewithcuminAloomasalapeas小茴香印度香米飯配;AloomasalapeasCrushedcashewnuts腰果碎

韓式：Bibimbap石鍋拌飯;Marinatedgroundbeef,zucchini,kongnamulbeansprouts,shiitakemushrooms醃牛肉，綠皮西葫蘆，kongnamu豆芽，香菇Korean-stylespinach,sautéedChinesecabbagehakusai,rice,韓國特色菠菜，中國白菜炒飯;Spicysauceandsesameoil辣醬芝麻油炒飯

日式：Teriyakisalmon紅燒三文魚;Simmeredcarrotflower煨胡蘿蔔;Rice米飯;Shiitakemushroom香菇;Rolledomelette(tamagoyaki)蛋卷;Teriyakisauce照燒醬

特色海鮮：Oven-roastedfilletofseabassFingerlingpotatoes烤魚片和小黑鱸魚土豆;Steamedminileek蒸小韭菜;Babyturnips嫩蘿蔔;Carrot胡蘿蔔;Shellfishbrothemulsion貝肉濃湯

法國航空商務艙選單

泰式：ChickenwithThai-styleredcurryThai泰式紅咖喱雞;ricewithalmonds杏飯;Crushedpeanuts花生碎

中式：Porkwithblackbeansauce豆豉肉醬;Chinesecabbagehakusaiandredbellpepper白菜柿子椒;sugarsnappeasRice甜豆豉炒飯

印度：Roganjoshlamb咖喱羊肉;Lemonricepilaf檸檬飯;Shahi(“royal”)kormavegetables皇家korma蔬菜

韓式：Beefbulgogi韓式烤牛肉;Sautéedshiitakemushroomswithgarlic酸香蘑菇;Chilipepper紅辣椒;Rice米飯

日式：Teriyakisalmon照燒三文魚;Simmeredcarrotflower煨胡蘿蔔Japanese-stylebabyspinachRice日式嫩菠菜米飯;Rolledomelette(tamagoyaki)蛋卷;Teriyakisauce照燒醬特色海鮮：CodbouillabaisseBouillabaissesauce鱈魚醬;PotatoeswithsaffronSautéedeggplant土豆炒茄子;Sautéedzucchini炒綠皮西葫蘆

法國航空尊尚經濟艙和經濟艙選單

尊尚經濟艙和經濟艙內配備每日套餐和4個自選套餐供乘客選擇。乘客可以根據個人喜好，選擇“傳統”套餐18歐元、“義大利套餐12歐元、“LENÔTRE精選”套餐28歐元或“海洋”套餐15歐元。

法航供應全新“點餐選單”套餐

法航繼續為其長途航線產品提升檔次，為頭等艙和商務艙客人推出“點餐選單”。所有法航長途航班均提供“點餐選單”套餐，以亞洲美食和海鮮套餐為主題，旅客可以在飛行途中享受到更多的自由和愉悅。旅客可以在出發前90天直至起飛24小時前預訂他們心儀的菜餚。乘客可以在購票時預訂，或在法航網站預訂，或進入“管理您的預訂”進行套餐預訂，也可以通過法航售票處或呼叫中心，或者通過電腦或智慧型手機線上辦理登機手續時預訂這一服務。

法航為中國乘客量身定製空中美味

如果你選擇乘坐法國航空的班機往返巴黎，你就會享用到中式美食。法航特別關注學習其他的文化，注意傾聽了解乘客們的口味。在提供法式美食的同時，法航也精心照顧乘客們的飲食文化和習慣。

SERVAIR公司是法航的子公司，是法國空中餐飲最大的公司，世界排名第三。SERVAIR在2008年7月成立了一個歐洲最大配餐部門專門製作中餐。如今，中餐已經成為了SERVAIR優勢當中不可缺少的一部分。平均每天提供1500次服務。

法國航空唯一在經濟艙提供香檳

法國大餐名聲在外，法航的飛機餐自然也不失水準。單就中餐而言，是法航聯手“俏江南”共同推出的，每三個月更換一次選單，非常正宗。

值得一提的是，法航是全球唯一一家在長途航線上對所有艙位提供香檳的航空公司，乘客也都可以從所提供的六種葡萄酒中選出一小瓶供自己飲用喔。

法國航空空中餐飲