法國巴頓莊園位於聖朱利安產區中心地帶，擁有45公頃葡萄園，是一個葡萄酒莊園。
基本介紹
- 中文名：法國巴頓莊園
- 外文名：Chateau Leoville Barton
- 創建時間：1722年
- 創建人：Thomas Barton
莊園歷史,釀造工藝,特性,產區,級別,飲用建議,參考價格,
莊園歷史
Leoville barton(樂夫巴頓家族)在法國波爾多經營葡萄酒生意可以追溯到1722年。當時，Thomas Barton(托馬斯‧巴頓)創建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。1826年，Huge Barton（休‧巴頓）購買了現今Chateau Leoville Barton(巴頓莊園)部分葡萄園，形成莊園雛形。莊園位於聖朱利安產區中心地帶，擁有45公頃葡萄園，Anthony Barton(安東尼‧巴頓)於1983年接管家業，現今日常事物交由女兒Lilian接管。
Chateau Leoville Barton(巴頓莊園)的歷史就是一個家族200多年來設法守住他們祖業的歷史。兩個莊園的傳人一代一代的生產出列級名莊質量的葡萄酒。
Thomas Barton （托馬斯.巴頓）1695-1780
1722年， 27歲的Thomas Barton(托馬斯.巴頓)離開了祖國愛爾蘭來到波爾多，當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行。
Huge Barton（休.巴頓）1766-1854
托馬斯的孫子Hugh Barton(休.巴頓)拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗歌巴頓莊園並且在1826年入股Leoville(李歐維)莊園。另外，他還在家鄉愛爾蘭建起了Straffan House(斯特拉梵大宅)，這大宅就成為了該家族成員的居所。
Ronald Barton （羅納德.巴頓）1902-1986
在休.巴頓之後的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人，但是只有到了Ronald(羅納德)，這位1902年出生於倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。
Anthony Barton（安東尼.巴頓）
1951年，出生於愛爾蘭的安東尼定居法國。多年以來他在Seagram Group(施格蘭集團)持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年，他開始創辦自己的公司「Les Vins Fins Anthony Barton(安東尼‧巴頓精品酒業)」並於1983年繼承了葡萄園。之後，出於對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感，他在女兒Lilian(莉蓮)的協助下秉承了巴頓家的傳統，儘可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。
Thomas Barton （托馬斯.巴頓）1695-1780
1722年， 27歲的Thomas Barton(托馬斯.巴頓)離開了祖國愛爾蘭來到波爾多，當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行。
Huge Barton（休.巴頓）1766-1854
托馬斯的孫子Hugh Barton(休.巴頓)拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗歌巴頓莊園並且在1826年入股Leoville(李歐維)莊園。另外，他還在家鄉愛爾蘭建起了Straffan House(斯特拉梵大宅)，這大宅就成為了該家族成員的居所。
Ronald Barton （羅納德.巴頓）1902-1986
在休.巴頓之後的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人，但是只有到了Ronald(羅納德)，這位1902年出生於倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。
Anthony Barton（安東尼.巴頓）
1951年，出生於愛爾蘭的安東尼定居法國。多年以來他在Seagram Group(施格蘭集團)持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年，他開始創辦自己的公司「Les Vins Fins Anthony Barton(安東尼‧巴頓精品酒業)」並於1983年繼承了葡萄園。之後，出於對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感，他在女兒Lilian(莉蓮)的協助下秉承了巴頓家的傳統，儘可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。
現任莊主：Anthony Barton（安東尼‧巴頓 ）
在80歲時，安東尼‧巴頓經歷了梅多克葡萄酒業的所有歷程：酒莊不景氣的年代，那時土地基本不值錢，養奶牛比釀酒賺錢更多；直到最近十五年，全球對名酒熱愛非常，葡萄酒價格也隨之飛漲，不動產也升到了黃金價格，葡萄酒與奢侈品比肩。
“確實，我們正生活在黃金時代中。對我們葡萄酒的需求遠大於供給”，他在兩大酒莊總部的辦公桌後說道。Chateau Leoville Barton（巴頓莊園）和Langoa Barton（朗歌巴頓），面積67公頃，位於Saint Julien（聖祖利安）法定產區，是世界著名酒莊。在安東尼‧巴頓身後，有一張他家祖先在愛爾蘭的另一莊園的畫作。他是在半世紀前到了波爾多地區，之後在1983年時接手了這兩大1855年的列級酒莊。她們（與波亞克的木桐莊）是唯一從1855年起還保持在同一家族手中流傳的酒莊了。
Chateau Leoville Barton(樂夫巴頓莊園)位於法國波爾多聖朱利安產區，與Chateau Talbot(大寶莊園)(1855聖朱利安四級)和Chateau Leoville Las Cases(雄獅莊園)相鄰。
St.Julien(聖朱利安)在許多方面都是Medoc(梅多克)的中心，位於瑪歌的北面，南臨和Cussac-Fort-Medoc(庫薩克-福特-梅多克村莊)，北接Pauillac(波亞克)，距波爾多城北約22英里。它主要擁有St.Julien(聖朱利安)地區，並包括Cussac(庫薩克)和St.-Laurent(聖勞倫特)的部分地區，一些地方坐落在Pauillac(波亞克)境內。巴頓葡萄園占地47公頃，葡萄樹平均樹齡30年。種植密度為8000株/公頃，平均單產3000升/公頃。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠，20%美樂，8%品麗珠。土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質，特別是毗鄰河流的大葡萄園。
被譽為Super Second（超二級）之一的著名酒莊。所謂二級是指酒莊排名原是二級，但酒質卻能挑戰一級的水平。一直以來，樂夫巴頓酒莊都是以水平高、訂價合理而著稱。2000年之後，酒價才大幅攀升。酒莊由Anthony Barton（安東尼·巴頓）所擁有，姊妹莊還有三級酒莊Langoe Barton（朗歌巴頓）。由於樂夫巴頓莊園內沒有古堡，所以酒其實在朗歌巴頓酒莊內釀製。此莊之酒亦十分耐藏，可陳年很久而酒質也能維持。
在80歲時，安東尼‧巴頓經歷了梅多克葡萄酒業的所有歷程：酒莊不景氣的年代，那時土地基本不值錢，養奶牛比釀酒賺錢更多；直到最近十五年，全球對名酒熱愛非常，葡萄酒價格也隨之飛漲，不動產也升到了黃金價格，葡萄酒與奢侈品比肩。
“確實，我們正生活在黃金時代中。對我們葡萄酒的需求遠大於供給”，他在兩大酒莊總部的辦公桌後說道。Chateau Leoville Barton（巴頓莊園）和Langoa Barton（朗歌巴頓），面積67公頃，位於Saint Julien（聖祖利安）法定產區，是世界著名酒莊。在安東尼‧巴頓身後，有一張他家祖先在愛爾蘭的另一莊園的畫作。他是在半世紀前到了波爾多地區，之後在1983年時接手了這兩大1855年的列級酒莊。她們（與波亞克的木桐莊）是唯一從1855年起還保持在同一家族手中流傳的酒莊了。
Chateau Leoville Barton(樂夫巴頓莊園)位於法國波爾多聖朱利安產區，與Chateau Talbot(大寶莊園)(1855聖朱利安四級)和Chateau Leoville Las Cases(雄獅莊園)相鄰。
St.Julien(聖朱利安)在許多方面都是Medoc(梅多克)的中心，位於瑪歌的北面，南臨和Cussac-Fort-Medoc(庫薩克-福特-梅多克村莊)，北接Pauillac(波亞克)，距波爾多城北約22英里。它主要擁有St.Julien(聖朱利安)地區，並包括Cussac(庫薩克)和St.-Laurent(聖勞倫特)的部分地區，一些地方坐落在Pauillac(波亞克)境內。巴頓葡萄園占地47公頃，葡萄樹平均樹齡30年。種植密度為8000株/公頃，平均單產3000升/公頃。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠，20%美樂，8%品麗珠。土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質，特別是毗鄰河流的大葡萄園。
被譽為Super Second（超二級）之一的著名酒莊。所謂二級是指酒莊排名原是二級，但酒質卻能挑戰一級的水平。一直以來，樂夫巴頓酒莊都是以水平高、訂價合理而著稱。2000年之後，酒價才大幅攀升。酒莊由Anthony Barton（安東尼·巴頓）所擁有，姊妹莊還有三級酒莊Langoe Barton（朗歌巴頓）。由於樂夫巴頓莊園內沒有古堡，所以酒其實在朗歌巴頓酒莊內釀製。此莊之酒亦十分耐藏，可陳年很久而酒質也能維持。
釀造工藝
巴頓人尊重傳統，但也尋求進步。現代化的去梗機和最新的搾汁機都被用來輔助釀酒。發酵一般要持續5天，期間每天都要淋皮兩次。根據葡萄的質量，初搾的果漿和葡萄皮要一起浸泡兩個星期左右。當酒水被分離出來後，剩下的葡萄皮還要經過壓搾，所得的「壓搾酒 vin de presse」對酒最後的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵過程之後，還要在橡木桶內陳釀20個月才能夠裝瓶。
特性
高含量的赤霞珠釀造出一款豐富而果味濃郁的葡萄酒，同時也帶有了聖朱利安典型的黑醋栗風味。在一些一流的年份中，巴頓莊園最好在裝瓶15年後飲用。
樂夫巴頓莊園小檔案
樂夫巴頓莊園小檔案
產區
產區（Appellation）：Bordeaux--Saint-Julien/波爾多-聖祖利安村
級別
級別（Classification）：1855年波爾多列級名莊二級
現任莊主：Anthony Barton（安東尼·巴頓）
葡萄品種( Grape Varieties)：Cabernet Sauvignon 72%、 Merlot20%、Cabernet Franc 8%
平均樹齡：約30年
正牌：Chateau Leoville Barton
副牌酒：La Reserve de Léoville-Barton
正酒產量：約266，000瓶
副牌酒產量：約70，000瓶
近年優秀年份：1982、1985、1986、1989、1990、1994、1995、1996、1998、2000、2001、2002、2003、2004、2005
葡萄品種( Grape Varieties)：Cabernet Sauvignon 72%、 Merlot20%、Cabernet Franc 8%
平均樹齡：約30年
正牌：Chateau Leoville Barton
副牌酒：La Reserve de Léoville-Barton
正酒產量：約266，000瓶
副牌酒產量：約70，000瓶
近年優秀年份：1982、1985、1986、1989、1990、1994、1995、1996、1998、2000、2001、2002、2003、2004、2005
飲用建議
飲用前2.5小時開瓶。 溫度最好在16℃–22℃
參考價格
香港市場2010年3月參考價格（750ml）：
Chateau Leoville Barton正牌：
2000年份，1400-1500港幣/瓶；
2003年份，1000-1200港幣/瓶；
2005年份，1100-1200港幣/瓶；
2006年份，600-700港幣/瓶。
La Reserve de Leoville-Barton副牌：
2000年份，550-600港幣/瓶；
2003年份，500-550港幣/瓶。
Chateau Leoville Barton正牌：
2000年份，1400-1500港幣/瓶；
2003年份，1000-1200港幣/瓶；
2005年份，1100-1200港幣/瓶；
2006年份，600-700港幣/瓶。
La Reserve de Leoville-Barton副牌：
2000年份，550-600港幣/瓶；
2003年份，500-550港幣/瓶。
