巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)位於法國波爾多聖朱利安產區，葡萄園占地47公頃，葡萄樹平均樹齡30年。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠，20%美樂，8%品麗珠。1855年巴頓莊園被評為梅多克列級酒莊第二級。
1855，梅多克評級列級酒莊第二級 (Deuxieme Grands Cru Classé)。
基本介紹
- 中文名：巴頓莊園
- 外文名：Chateau Leoville Barton
- 地理位置：法國波爾多聖朱利安產區
- 面積：47公頃
- 所有權：蘭威.巴頓家族
莊園歷史,莊園概況,釀造工藝,品鑑記錄,酒款評分,
莊園歷史
蘭威.巴頓家族(Leoville barton)在波爾多經營葡萄酒生意可以追溯到1722年。當時，托馬斯·巴頓Thomas Barton創建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。1826年，休·巴頓購買了現今巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)部分葡萄園，形成莊園雛形。莊園位於聖朱利安產區中心地帶，擁有45公頃葡萄園，安東尼·巴頓Anthony Barton於1983年接管家業，現今日常事物交由女兒李麗安接管。
巴頓莊園(Chateau Leoville Barton)的歷史就是一個家族200多年來設法守住他們祖業的歷史。兩個莊園的傳人一代一代的生產出列級名莊品質的葡萄酒。
托馬斯.巴頓Thomas Barton 1695年-1780年
1722年， 27歲的托馬斯.巴頓Thomas Barton離開了祖國愛爾蘭來到波爾多，當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行。
休.巴頓Huge Barton 1766年-1854年
托馬斯的孫子休.巴頓Hugh Barton拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗歌巴頓莊園並且在1826年入股李歐維Leoville莊園。另外，他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉梵大宅Straffan House，這大宅就成為了該家族成員的居所。
巴頓莊園
巴頓莊園羅納德.巴頓Ronald Barton 1902年-1986年
在休.巴頓之後的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人，但是只有到了羅納德Ronald，這位1902年出生於倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。
安東尼.巴頓Anthony Barton
1951年，出生於愛爾蘭的安東尼定居法國。多年以來他在施格蘭集團Seagram Group持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年，他開始創辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業Les Vins Fins Anthony Barton”並於1983年繼承了葡萄園。之後，出於對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感，他在女兒莉蓮Lilian的協助下秉承了巴頓家的傳統，儘可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。
莊園概況
聖朱利安(St.Julien)在許多方面都是梅多克(Medoc)的中心，位於瑪歌的北面，南臨和庫薩克-福特-梅多克村莊(Cussac-Fort-Medoc)，北接波亞克(Pauillac)，距波爾多城北約22英里。它主要擁有聖朱利安(St.Julien)地區，並包括庫薩克(Cussac)和聖勞倫特(St.-Laurent)的部分地區，一些地方坐落在波亞克(Pauillac)境內。巴頓葡萄園占地47公頃，葡萄樹平均樹齡30年。種植密度為8000株/公頃，平均單產3000升/公頃。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠，20%美樂，8%品麗珠。土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質，特別是毗鄰河流的大葡萄園。
巴頓莊園
巴頓莊園釀造工藝
巴頓人尊重傳統，但也尋求進步。現代化的去梗機和最新的榨汁機都被用來輔助釀酒。發酵一般要持續5天，期間每天都要淋皮兩次。根據葡萄的質量，初榨的果漿和葡萄皮要一起浸泡兩個星期左右。當酒水被分離出來後，剩下的葡萄皮還要經過壓榨，所得的“壓榨酒 vin de presse”對酒最後的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵過程之後，還要在橡木桶內陳釀20個月才能夠裝瓶。
莊園品牌
巴頓莊園正牌：Chateau Leoville Barton [年產量：266,000瓶]
巴頓莊園正牌
巴頓莊園副牌
巴頓莊園正牌巴頓莊園副牌巴頓莊園副牌：La Reserve de Léoville-Barton [年產量：70,000瓶]
品鑑記錄
巴頓莊園(正牌)：高含量的赤霞珠釀造出一款豐富而果味濃郁的葡萄酒，同時也帶有了聖朱利安典型的黑醋栗風味。在一些一流的年份中，巴頓莊園最好在裝瓶15年後飲用。
巴頓莊園酒品
巴頓莊園酒品最佳年份：
Chateau Léoville-Barton（正牌）：2000, 2003, 2005
酒款評分
1、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France（2010）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 高特與米羅 | 18/20 | |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2020 to 2040 |
2010 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2010 | 《酒窖追蹤》 | 92/100(9 notes from 8 users) | |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 97-98/100 | |
2010 | 讓·馬克 | 95/100 | 2022 to 2035 |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 93-96/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2020 to 2040 |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2025 to 2050 |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 91-93+/100 | 2021 - 2051 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 94-97/100 |
2、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France（2009）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 讓·馬克 | 90/100 | 2014 to 2025 |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2022 to 2038 |
2009 | 《酒窖追蹤》 | 94/100(7 notes from 7 users) | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 91-93/100 | 2022 - 2072 |
2009 | 高特與米羅 | 17.5/20 | |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 91-94/100 | |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 98/100 | |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 95/100 | |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 |
3、巴頓酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France（2008）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 讓·馬克 | 89/100 | 2016 to 2035 |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 93/100 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2018 to 2028 |
2008 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2018 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 96/100 | |
2008 | 詹姆士·沙克林 | 93/100 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 92-94/100 | 2019 - 2049 |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 16.5/20 | 2014 to 2019 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2008 | 《酒窖追蹤》 | 91/100(34 notes from 28 users) | |
2008 | 《醇鑒》 | 18.0/20 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 |
