法國圖爾桑TURSAN是一塊美麗古老的葡萄園，在這裡農民們安居樂業，都擁有一小塊生產自己酒的葡萄園。這裡的葡萄園面積不到500公頃，沙土在圖爾桑的葡萄園的風土條件中也扮演著重要的角色。圖爾桑產區的葡萄園呈黃褐色砂質土壤，主要是由黃褐色砂、 石灰石和粘土組成，適宜葡萄樹的生長。
基本介紹
- 中文名：法國圖爾桑
- 外文名：Tursan
法國圖爾桑TURSAN
在中中新世紀時期，即1100萬至1600萬年之間以前，大西洋入侵 Aquitanian（阿基坦） 盆地，海洋下陷，陸相沉積，包括磨拉石-砂岩、黃褐色金沙、頁岩甚至碎石被沉澱在地面，成為包含了許多陸地物種化石的岸或緣前陸層，形成了現在的圖爾桑地理地貌。這裡的粘土含有豐富的氮氧化物，甚至可以用來製作薩馬代村莊的陶器。
圖爾桑產區擁有的紅葡萄品種主要有Cabernet franc（品麗珠）、Cabernet sauvignon（赤霞珠）、Tannat（塔那）和Fer Servadou（費爾塞瓦杜）；白葡萄主要有Baroque（巴羅克）、 Sauvignon（長相思）、Gros Manseng（大芒森）和Petit Manseng（小芒森）。其他葡萄品種克拉弗里、 Cruchinet、 Raffiat、 白翠甯、 沙美龍/蘇維翁、 Egiodola（愛道拉）、 Arriloba（阿羅巴） 、Chardonnay（霞多麗）和Clairette（克萊雷） 也可以找到。
法國圖爾桑Tursan位於法國阿基坦大區的朗德省，波爾多的南面。它是一個比波爾多還要古老的法國葡萄酒產區，是法國第一個被羅馬人傳授葡萄酒釀造和貿易的地區。
圖爾桑是法國西南部最嚴謹的葡萄酒產區，擁有獨一無二的葡萄品種——塔那和巴羅克，其特殊傳統的釀酒方法讓圖爾桑葡萄酒獨具特色，深受阿基坦人的喜愛。年銷量達400多萬瓶，以AOC TURSAN和IGP LANDES為最大賣點。
圖爾桑葡萄酒有法國的“農業信心”認證，在2011年5月更獲得了“法定產區（AOC）”的級別稱號，在巴黎、波爾多、土魯斯、梅肯等地的比賽中獲得不少金獎。以法國Rene Marre（馬可利）為首的世界偉大主廚發現圖爾桑葡萄酒極適合中菜，能與菜餚達到美的平衡。
圖爾桑葡萄酒因其葡萄品種獨一無二的特性，所以釀出的葡萄酒較為罕見，這世界上罕見的葡萄品種就是Tannat塔那和Baroque巴羅克。塔那——主要生長在阿基坦南部的朗德省，以擁有高質量和高含量的單甯而聞名，塔那葡萄中的原花青素含量是其他葡萄品種的數倍，因此用它釀製的葡萄酒對身體的保健作用遠遠大於其他普通的葡萄酒。
而巴羅克——原產於法國圖爾桑地區，因其抵禦白粉菌的能力極佳，在18世紀曾經得到廣泛種植，但到了20世紀90年代末，巴羅克葡萄一度處於消失的邊緣，現在只有法國西南部朗德省的圖爾桑產區，可以讓人們再次品嘗到這種古老葡萄品種釀製的葡萄酒。
圖爾桑是法國西南部最嚴謹的葡萄酒產區，擁有獨一無二的葡萄品種——塔那和巴羅克，其特殊傳統的釀酒方法讓圖爾桑葡萄酒獨具特色，深受阿基坦人的喜愛。年銷量達400多萬瓶，以AOC TURSAN和IGP LANDES為最大賣點。
圖爾桑葡萄酒有法國的“農業信心”認證，在2011年5月更獲得了“法定產區（AOC）”的級別稱號，在巴黎、波爾多、土魯斯、梅肯等地的比賽中獲得不少金獎。以法國Rene Marre（馬可利）為首的世界偉大主廚發現圖爾桑葡萄酒極適合中菜，能與菜餚達到美的平衡。
圖爾桑葡萄酒因其葡萄品種獨一無二的特性，所以釀出的葡萄酒較為罕見，這世界上罕見的葡萄品種就是Tannat塔那和Baroque巴羅克。塔那——主要生長在阿基坦南部的朗德省，以擁有高質量和高含量的單甯而聞名，塔那葡萄中的原花青素含量是其他葡萄品種的數倍，因此用它釀製的葡萄酒對身體的保健作用遠遠大於其他普通的葡萄酒。
而巴羅克——原產於法國圖爾桑地區，因其抵禦白粉菌的能力極佳，在18世紀曾經得到廣泛種植，但到了20世紀90年代末，巴羅克葡萄一度處於消失的邊緣，現在只有法國西南部朗德省的圖爾桑產區，可以讓人們再次品嘗到這種古老葡萄品種釀製的葡萄酒。
