泔

淘米水，洗過米的水

基本介紹

• 中文名：泔
• 釋義：淘米水，洗過米的水
• 讀音：gān  
• 五筆：IAFG

基本釋義

泔

gān ㄍㄢˉ

〈名〉

鄭碼：VEB，U：6CD4，GBK：E3EF，五筆：IAFG，

筆畫數：8，部首：氵，筆順編號：44112211

淘米水,洗過米的水 [water from washing rice]

周謂潘曰泔。從水,甘聲,淅米汁也。――《說文》

有水濁如泔。――蘇軾《東湖》

[泔水]

gānshuǐ

(1)[slops;swill]∶家畜(如豬)的半液狀食物,由廚房、市場等處得到的動植物廢料與水混合而成

(2)[wash]∶淘米、洗菜、洗刷餐具用過的水。亦稱“潲水”

[方言]泔腳．

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》古三切《集韻》《韻會》《正韻》沽三切，𠀤音甘。米汁也。《博雅》泔，潘瀾也。《說文》周謂潘曰泔。
又《荀子·大略篇》曾子食魚有餘，曰泔之。《注》泔者，烹和之名。
又《集韻》戸感切，音頷。滿也。《揚雄·甘泉賦》秬鬯泔淡。《注》泔淡，滿也。一曰泔淡，水貌。
又別作澉。