泔水往往被視為生活垃圾，來源豐富，價格低廉，如果不加任何處理就排掉則會污染環境，同時也是資源的浪費。目前大部分養殖戶把收集起來的泔水經過高溫消毒、殺菌後餵豬，這樣操作除花費大量的燃料費用外，工作人員還非常辛苦，另外泔水的成分複雜，含有有害物質較多，營養也不平衡，特別是植物蛋白奇缺，動物蛋白相對過剩，而且品質不好，所以養豬長不快，一般要六七個月才上市，肉質也不好，賣不上價格，還常常受到各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬死豬現象時有發生，造成虧本風險很大。而直接使用泔水發酵劑製成安全的發酵飼料，則大不一樣，既可以縮短出欄時間，還可大大節省燃料成本、人力成本，減輕勞動強度，達到或超過全價飼料的效果。
基本介紹
- 中文名：泔水發酵劑
- 特點：價格低廉
- 屬性：生活垃圾
- 對應：污染環境
泔水發酵配料,自配全價料的方法,飼餵方法,容器準備,
泔水發酵配料
先將泔水用明水瀝乾後，再加其他物料，將水分調低至60%左右。參考配方為：1、瀝乾後的泔水60-70%；2、玉米粉10%；3、麥麩皮20-30%；4、預混料1-2%；5、金寶貝泔水發酵助劑千分之二。配好料後，按說明要求密封發酵一至三天。
本品一包可發酵2000斤泔水。具體操作如下：先將本品與3——5公斤的米糠混勻，然後與1000公斤泔水，50公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可），10公斤磷酸氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，用量一般為1%～1.5%，主要是用作補充鈣，添加後，可以不用在飼料中添加骨粉）混勻，加入適量米糠或統糠（也可以採用秸稈粉代替，如花生秸稈、花生殼粉等）把泔水調成含水量為：手抓一把飼料握緊，見手縫裡有水而不往下滴為準。儘量把容器裝滿，不留空氣在裡面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態，防止有害細菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨泔水而來的各種有害病菌），然後用塑膠薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地紮好，不必密封嚴格，留一小點透氣，防止發酵過程中產生的大量氣體引起過渡膨脹，甚至爆炸。
發酵時間：一般夏天發酵2～3天，春秋發酵3～4天，冬天發酵4～7天。發酵至產生一些曲香味即表示發酵完成。
自配全價料的方法
玉米粉與麥麩皮占88-89%，加豆粕10%左右更好，預混料1-2%。
飼餵方法
發酵好的飼料按下列比例飼餵：
發酵飼料：外購全價料（或自配全價料）=60-70%：40-30%。即用泔水製作的發酵飼料可替代60-70%的全價料。發酵好的泔水飼料無需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發酵泔水飼料或加一部分外購或自製全價料即可，可有用戶自行確定。
容器準備
1、可自制簡易型大塑膠袋抽氣真空法。裡面裝好配好發酵物料後，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上一個大的塑膠袋，並抽氣抽真空後發酵。
2、也可以用發酵池密封發酵法。即，先自建一發酵池，容器大小根據自身需要確定，一般至少能發酵一噸以上的飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料後，用改一個鐵鍋子或塑膠盆上面壓重物一蓋，再在水槽中灌水，就能完全密封了，請注意一定要密封。3天左右就可發酵好。每次取用發酵飼料後，應立即蓋好蓋子，可保持半年不壞。當發酵飼料量大時，可採用陰涼處晾乾、低溫烘乾，將水分降至15%以下，可長期保存。還可以造粒保存。
