泉州土筍凍是一道知名的風味小吃。很多人可能認為是我們常吃的筍經過凍制而成,其實不然。土筍也叫海蚯蚓,是一種生長在海邊泥土裡的生物,靠吸收泥土養分生存。
基本介紹
- 中文名:泉州土筍凍
- 外文名:Quanzhou shoots frozen soil
- 別名:海蚯蚓
- 製作方法:凍制
- 口味:味道甘冽鮮美
泉州土筍凍是一道知名的風味小吃。很多人可能認為是我們常吃的筍經過凍制而成,其實不然。土筍也叫海蚯蚓,是一種生長在海邊泥土裡的生物,靠吸收泥土養分生存。
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